Recettes et petites merveilles de la nature


Le prunier Myrobolan de Bargny

 

 

C'est  à Bargny que j'ai découvert cette petite prune de couleur jaune, rose, ou rouge. Elle est peu sucrée, et fait 2 cm de diamètre. Quand on faisait les petits ballots de paille, on s'arrangeait pour passer près de l'arbre avec la remorque à la hauteur des prunes. Un délice et rafraîchissantes à souhait ces petites prunes. Ce prunier  doit se plaire sur le territoire de Bargny car il y quelques spécimens un peu partout  dans le village.  

C 'est un habitant de Bargny qui m'a fait connaître le nom de l'arbre et les délicieux mets que l'on pouvait faire avec ses fruits : de la gelée, de la compote, en tarte. Un grand merci à Guy qui se reconnaîtra...

 

Le prunier myrobolan ancêtre du prunier mirabelle.

Gelèe  ou compote de myrobolan, un délice accompagné de fromage blanc ou yaourt nature.

Actualité :

 

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jeudi 23 Dec : OUVERT de 16h30 à 19h00

vend 24 dec : 16h30 19h00

 Fermé le samedi 25 dec et dimanche 26 dec

merc 29 Dec : 16h30 - 19h00

jeudi 30 Dec : OUVERT de 16h30 à 19h00

vend 31 Dec : 16h30 -19h00

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