Recettes et petites merveilles de la nature


Le prunier Myrobolan de Bargny

 

 

C'est  à Bargny que j'ai découvert cette petite prune de couleur jaune, rose, ou rouge. Elle est peu sucrée, et fait 2 cm de diamètre. Quand on faisait les petits ballots de paille, on s'arrangeait pour passer près de l'arbre avec la remorque à la hauteur des prunes. Un délice et rafraîchissantes à souhait ces petites prunes. Ce prunier  doit se plaire sur le territoire de Bargny car il y quelques spécimens un peu partout  dans le village.  

C 'est un habitant de Bargny qui m'a fait connaître le nom de l'arbre et les délicieux mets que l'on pouvait faire avec ses fruits : de la gelée, de la compote, en tarte. Un grand merci à Guy qui se reconnaîtra...

 

Le prunier myrobolan ancêtre du prunier mirabelle.

Gelèe  ou compote de myrobolan, un délice accompagné de fromage blanc ou yaourt nature.

Actualité :

 

BONJOUR à tous,

Notre ferme sera ouverte  : le mercredi 21 décembre 2022 16h30 19h00

le jeudi 22 exceptionnellement de 16h30 à 19h00, le vendredi 23 16h30 -19h00, le samedi 24 décembre de 10h à 12h00. Fermeture à partir du 24 décembre 12h00. Réouverture mercredi 11 janvier 2023 16h30-19h00

 

 

 Je vous souhaite de bonnes fêtes de fin d'année 2022.

 

 Nos horaires d'ouverture habituelles :

mercredi : 16h30 à 19h00

 jeudi : fermé

vendredi : 16h30 à 19h00

samedi : 10h00-12h00  15h30 - 18h00

Dimanche : 10h00 -12h00

A bientôt

 

 

 

 

Fermé le lundi,  mardi, jeudi et jours fériés

Fermeture annuelle : Juillet Août