Recettes et petites merveilles de la nature


Le prunier Myrobolan de Bargny

 

 

C'est  à Bargny que j'ai découvert cette petite prune de couleur jaune, rose, ou rouge. Elle est peu sucrée, et fait 2 cm de diamètre. Quand on faisait les petits ballots de paille, on s'arrangeait pour passer près de l'arbre avec la remorque à la hauteur des prunes. Un délice et rafraîchissantes à souhait ces petites prunes. Ce prunier  doit se plaire sur le territoire de Bargny car il y quelques spécimens un peu partout  dans le village.  

C 'est un habitant de Bargny qui m'a fait connaître le nom de l'arbre et les délicieux mets que l'on pouvait faire avec ses fruits : de la gelée, de la compote, en tarte. Un grand merci à Guy qui se reconnaîtra...

 

Le prunier myrobolan ancêtre du prunier mirabelle.

Gelèe  ou compote de myrobolan, un délice accompagné de fromage blanc ou yaourt nature.

Actualité :

 Pour Noël, lundi 23 décembre ouvert exceptionnellement de 17h30 à 19h30

fermé le mardi  24 et mercredi 25 décembre

ouvert jeudi 26 , vendredi 27 et samedi 28 décembre

Fermé du mercredi 1er janvier au mardi 7 janvier 2020 : Les vaches font grève... 

  Horaires d'ouverture réguliers : 

mercredi, jeudi, vendredi: 17h30 à 19h30

samedi :10h00 - 12h00  /  16h00 - 18h00.

Fermé le lundi,  mardi, dimanche et jours fériés

Fermeture annuelle : Juillet Août

 Fermé du mercredi 1er janvier au  mardi 7 janvier 2020

mercredi, jeudi, vendredi: 17h30 à 19h30

samedi :10h00 - 12h00  /  16h00 - 18h00.

Fermé le lundi,  mardi, dimanche et jours fériés

Fermeture annuelle : Juillet Août