Recettes et petites merveilles de la nature


Le prunier Myrobolan de Bargny

 

 

C'est  à Bargny que j'ai découvert cette petite prune de couleur jaune, rose, ou rouge. Elle est peu sucrée, et fait 2 cm de diamètre. Quand on faisait les petits ballots de paille, on s'arrangeait pour passer près de l'arbre avec la remorque à la hauteur des prunes. Un délice et rafraîchissantes à souhait ces petites prunes. Ce prunier  doit se plaire sur le territoire de Bargny car il y quelques spécimens un peu partout  dans le village.  

C 'est un habitant de Bargny qui m'a fait connaître le nom de l'arbre et les délicieux mets que l'on pouvait faire avec ses fruits : de la gelée, de la compote, en tarte. Un grand merci à Guy qui se reconnaîtra...

 

Le prunier myrobolan ancêtre du prunier mirabelle.

Gelèe  ou compote de myrobolan, un délice accompagné de fromage blanc ou yaourt nature.

Actualité :

 

BONJOUR... à tous,

La fromagerie est actuellement fermée et ré-ouvrira ses portes le vendredi 20 Mars, si tout va bien, je recommence la fabrication de yaourts ...

Je tiens à vous rassurer : Les courbatures de la petite fromagère étaient dues à des symptômes de vieillesse :-) . (J'ai porté trop de seaux de lait le lundi soir) , quand au mal de gorge.. plus rien,  je ne tousse pas et pas de fièvre... donc il faut que la fromagère arrête de psychoter ... Plus rien n'est rationnel aujourd'hui mais la prudence est de mise et ma priorité est votre santé, sachez le. Je fais ce qui est dans mon possible pour mettre des mesures barrières (lavage des mains entre chaque client et je vais mettre plus de distance pour la vente directe)

 Je vous tiens informé    de tout changement sur mon site internet  ou bien  sur mon répondeur au 0624553701.

Amicalement

alexandra Garnier

  Horaires d'ouverture réguliers : 

mercredi, jeudi, vendredi: 17h30 à 19h30

samedi :10h00 - 12h00  /  16h00 - 18h00.

Fermé le lundi,  mardi, dimanche et jours fériés

Fermeture annuelle : Juillet Août

 Fermé du mercredi 1er janvier au  mardi 7 janvier 2020

mercredi, jeudi, vendredi: 17h30 à 19h30

samedi :10h00 - 12h00  /  16h00 - 18h00.

Fermé le lundi,  mardi, dimanche et jours fériés

Fermeture annuelle : Juillet Août