Du bon lait cru !!


Nos vaches de races Holstein sont traitent deux fois par jour.

A la ferme, vous pouvez  vous procurer notre lait au goût d'autrefois.  

Le lait cru frais n'a subi aucune transformation industrielle et conserve ainsi toutes ses saveurs et qualité. En cuisine il est parfais pour confectionner de délicieux mets.

 

Pour le conserver, le lait cru sorti du pis de la vache se conserve 72 heures à une température de  + 4 C° au réfrigérateur. Pour le conserver plus longtemps, il est conseiller de le faire bouillir .

 

Apportez vos bouteilles ( c'est plus économique et bon pour la nature !)

sinon nous pouvons vous proposer des bouteilles

neuves d'un litre comme sur la photo.

A bientôt !

 

 

 La laiterie :

C'est à cette endroit que ce situe le tank à lait (une énorme cuve ou est stocké le lait après la traite des vaches. C'est également dans la laiterie que nous vous servirons le lait de la traite.

Actualité :

 

BONJOUR... à tous,

La fromagerie est actuellement fermée et ré-ouvrira ses portes le vendredi 20 Mars, si tout va bien, je recommence la fabrication de yaourts ...

Je tiens à vous rassurer : Les courbatures de la petite fromagère étaient dues à des symptômes de vieillesse :-) . (J'ai porté trop de seaux de lait le lundi soir) , quand au mal de gorge.. plus rien,  je ne tousse pas et pas de fièvre... donc il faut que la fromagère arrête de psychoter ... Plus rien n'est rationnel aujourd'hui mais la prudence est de mise et ma priorité est votre santé, sachez le. Je fais ce qui est dans mon possible pour mettre des mesures barrières (lavage des mains entre chaque client et je vais mettre plus de distance pour la vente directe)

 Je vous tiens informé    de tout changement sur mon site internet  ou bien  sur mon répondeur au 0624553701.

Amicalement

alexandra Garnier

  Horaires d'ouverture réguliers : 

mercredi, jeudi, vendredi: 17h30 à 19h30

samedi :10h00 - 12h00  /  16h00 - 18h00.

Fermé le lundi,  mardi, dimanche et jours fériés

Fermeture annuelle : Juillet Août

 Fermé du mercredi 1er janvier au  mardi 7 janvier 2020

mercredi, jeudi, vendredi: 17h30 à 19h30

samedi :10h00 - 12h00  /  16h00 - 18h00.

Fermé le lundi,  mardi, dimanche et jours fériés

Fermeture annuelle : Juillet Août